Сегодня измельчать овощи для салатов, рагу и других блюд не приходится вручную. Для этого существуют специальные удобные приборы, которые экономят время и повышают эффективность процесса. Они отличаются функционалом, конструкцией, принципом работы. Мы решили сделать обзор на лучшие овощерезки. Помог нам в этом профессиональный шеф-повар ресторана «Bogarde» Илья Зенцов. Ассортимент аппаратов для резки овощей разнообразен, разобраться во всех нюансах и выбрать подходящую модель – непростая задача...

В помощь хозяйкам производители предлагают большое разнообразие современных терок. Разберемся в их видах и назначении. В первую очередь обозначим группы терок: электрические, механические и ручные. Электрические терки и комбайны позволяют быстро и без усилий измельчать, протирать, шинковать, делать пюре, нарезать продукты разной формы и, конечно, требуют подключения к розетке. Механические терки, измельчители или мини-комбайны оснащены вращательным механизмом разных видов, облегчающим ручной процесс...