Когда в Москве открывается заведение с известным шефом от известного ресторатора, об этом трубят все профильные СМИ, авансом суля ему статус модного и успешного. Ну, а если не позолотить руч... ой, то есть, если редакторы посчитают, что событие не стоит внимания, о новичке никто не узнает, кроме районных мимокрокодилов. Так вышло с "Чисто Ростовским Баром", открывшимся в авугсте-2022 прямо на Патриках рядом с Булгаковским домом, я просто увидел вывеску, проходя мимо, и это было для меня сюрпризом...

1 день из жизни бармена. Секретные ингредиенты коктейлей. Как открыть свой бар с нуля? Лида раскроет специфику профессии изнутри. Как работают бармены, где обучаются и каких успехов можно добиться в данной профессии? ШЕНЦОВ АЛЕКСЕЙ - Главный бармен, сооснователь бара «Шанхай 12» (Соборный 17, г...