Когда я думаю о Ростове, первое, что приходит в голову — это не только донской говор и неспешные прогулки по набережной. Этот город — настоящая гастрономическая лаборатория, где под одной крышей могут мирно уживаться кавказские специи, баварские колбаски и французские круассаны. В этой статье я не просто расскажу о лучших ресторанах города — я поведу вас в путешествие по вкусу, эмоциям и настоящему гастро-настроению Ростова-на-Дону. Сказать, что это ресторан — значит ничего не сказать. Это как минимум...

Первыми демократичными точками общественного питания в Ростове XIX века были грузинские шашлычные. В Веке XXI грузинская кухня повысила статус, не потеряв у горожан популярности 1. “Не Горюй” — микроскопический подвальчик в старом центре города, затерянный среди скобяных лавок и магазнчиков по продаже садовой рассады.  Готовят тут “из под ножа” и по настроению. Это значит, что заказ будет готов не скоро и одно и то же блюдо может быть разным из-за настроения повара. Но если оно хорошее — это просто праздник какой-то...