Некоторые тонкости приготовления ростбифа помогут нам сделать его нереально вкусным и очень сочным. Ингредиенты: Ростбиф Смесь специй для гриля Растительное масло Чеснок Сухой тимьян Приготовление: Ростбиф в мире мясоведения еще называют кострец - это верхняя часть задней ляжки, большой такой кусок мяса и, кстати, он дешевле, чем вырезка. Перед тем, как готовить ростбиф или стейк, заранее нужно достать мясо из холодильника и дать ему полежать при комнатной температуре, чтобы оно нагрелось. Если мясо будет холодным, то верх пересохнет, а внутри оно останется сырым...

Ростбиф - это традиционное блюдо английской кухни, которое готовится из куска говядины. Он имеет сочный и нежный вкус, а также красивую корочку. Рецепт ростбифа из говядины: Ингредиенты: - 1 кг говядины (лучше всего использовать мраморную говядину) - 2 столовые ложки растительного масла - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Выньте говядину из холодильника за 1 час до приготовления, чтобы она немного размягчилась. 2. Разогрейте духовку до 180 градусов. 3. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне...