Ряженка – один из самых распространенных кисломолочных продуктов, она изготавливается из топленого молока при помощи брожения. Имеет мягкий приятный вкус и легкий кремовый цвет. Продукт содержит множество полезных веществ и прекрасно утоляет жажду, поэтому совершенно незаменим в жаркую погоду. Полезные свойства ряженки для здоровья сложно переоценить. Многие покупают ряженку не только из-за ее полезных свойств, но и потому, что любят ее нежный вкус и приятный аромат топленого молока. Росконтроль...

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование ряженки с массовой долей жира 4 % брендов: «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Белый город», «Вологжанка / Из Вологды», «Большая кружка», «Козельская» и «Ряженка из молока нашей дойки». Как правильно выбрать ряженку? Следует соблюдать несколько простых рекомендаций: Обратите внимание на состав Лучше всего, когда в составе нет стабилизаторов и прочих добавок. Для продуктов из молока характерно соотношение фосфора и кальция не менее, чем «1:1,2»...