Когда речь заходит о сбалансированных и полезных блюдах, то корейская кухня всегда оказывается на первом месте благодаря тому, что блюда именно этой кухни изобилуют самыми разнообразными овощами и видами рыбы. Весь процесс приготовления еды и использования ингредиентов в Корее строится таком образом, чтобы практически любое из блюд могло подаваться с рисом или с теми продуктами, что способствуют здоровому усвоению жирного мяса, которым чаще всего выступает свинина. Пожалуй, именно в корейской кухне существует наибольшее количество различных рецептов всевозможных закусок и салатов...

Часто на Дзене встречаю авторов, которые уверенно со знанием дела пишут о корейской кухне. Читая их рецепты хочется плакать, но впрочем, каждое блюдо, как и каждый автор имеют место быть. Так сложилось, что родилась я в Приморье, а с годовалого возраста оказалась на Сахалине. Все свое детство прожила на эти два замечательных региона. Детство ушло, а вся моя взрослая жизнь осталась на Сахалине. На Сахалине проживает большое количество этнических корейцев. Историю появления корейцев на Сахалине, а в последствии в Казахстане, Узбекистане можно найти в интернете...