Ромовая баба - разновидность кекса, который выпекают из сдобного дрожжевого теста. После выпечки ром-бабу пропитывают сахарным сиропом с добавлением алкоголя. Если вы давно хотели её испечь, но не было подходящего рецепта, то сейчас самое время) Сдобное тесто: Опара. В тёплом молоке растворяю дрожжи. Всыпаю половину муки ( которая указана в рецепте). Хорошо перемешиваю. Миску накрываю и оставляю опару на 40 минут или пока она не увеличится в 2 раза. Когда опара будет готова, можно делать тесто...
Всем привет! Хочу рассказать об интересном французском десерте, с хрустящей карамельной корочкой и очень нежным, даже сливочным "нутром". Впервые я попробовала его, после дегустации в одном небольшом французском коньячном доме, мне посчастливилось там оказаться волею судеб )) Нашу небольшую делегацию, полностью состоящую из соотечественников, принимали очень радушно, правда в 8.30 утра 😜 Всем налили коньячку и предложили его продегустировать, что не смотря на ранний час, все члены делегации, включая меня, сделали с превеликим удовольствием...