Ромовая баба - разновидность кекса, который выпекают из сдобного дрожжевого теста. После выпечки ром-бабу пропитывают сахарным сиропом с добавлением алкоголя. Если вы давно хотели её испечь, но не было подходящего рецепта, то сейчас самое время) Сдобное тесто: Опара. В тёплом молоке растворяю дрожжи. Всыпаю половину муки ( которая указана в рецепте). Хорошо перемешиваю. Миску накрываю и оставляю опару на 40 минут или пока она не увеличится в 2 раза. Когда опара будет готова, можно делать тесто...

Ромовая баба: история происхождения которой началась на славянской земле, до сих пор остается любимым десертом в странах, расположенных по соседству с Россией. Ромовая баба, этот воздушный и ароматный десерт, пропитанный ромом, отличается богатой и интересной историей. Однако, прежде чем говорить о ромовой бабе, стоит отметить, что «баба» – это не один рецепт, а целое семейство. Как отмечают историки кулинарии, тесто для бабы варьируется от простых дрожжевых смесей до сложных, пропитанных алкоголем кондитерских изделий...