Продолжаю исследовать ром со всех уголков мира, особенно тех, которые можно купить у нас. И сейчас добрался до рома Takamaka с Сейшельских островов. Для тех, кто не в курсе, где это, немного расскажу. Расположены в западной части Индийского океана, немного южнее экватора, примерно в 1600 км к востоку от африканского материка, севернее Мадагаскара. В состав входят 115 островов, обитаемы только 33. Культура и общество Сейшельских островов представляют собой эклектичную смесь французских, британских и африканских влияний с более поздними вкраплениями китайских и индийских элементов...

Бутлегеры – так называли контрабандистов, которые занимались незаконным изготовлением алкоголя во время «сухого закона» в США. Сегодня бутлегерами называют всех людей, которые производят незаконный дистиллят. Нелегальный ром, остается неотъемлемой часть местных жителей Мадагаскара. Его используют в различных ритуалах и ежедневно употребляют в пищу. На Мадагаскаре «toaka gasy» входит в состав любого рома, который произведен без официальной лицензии и буквально переводится как «Малагасийский алкоголь»...