Друзья, всем привет! Впереди Старый Новый год и мы вместе с вами продолжаем пополнять свою праздничную коллекцию интересных рецептов, чтобы претворить их в жизнь в час Х! Сегодня на очереди просто фантастический десерт. Поистине королевский. Готовим в домашних условиях классическое французское лакомство - восхитительно-ароматную ромовую бабу. Многие из нас от неё просто без ума! Так почему бы не приготовить этот чудо-десерт волшебным образом у себя дома? И порадовать тем самым всех близких одновременно?...

Ромовая баба - разновидность кекса, который выпекают из сдобного дрожжевого теста. После выпечки ром-бабу пропитывают сахарным сиропом с добавлением алкоголя. Если вы давно хотели её испечь, но не было подходящего рецепта, то сейчас самое время) Сдобное тесто: Опара. В тёплом молоке растворяю дрожжи. Всыпаю половину муки ( которая указана в рецепте). Хорошо перемешиваю. Миску накрываю и оставляю опару на 40 минут или пока она не увеличится в 2 раза. Когда опара будет готова, можно делать тесто...