Думаю, ответ в том, что у нас нет рыбы такого качества, как в Японии, только что выловленной и привезенной к мастеру суши. Я очень люблю роллы и суши. Я была в Японии и пробовала все это не единожды. Вкус суши и роллов помню до сих пор. Это очень вкусно. Сейчас готовлю меню с роллами и суши, чтобы отснять, думаю, какие выбрать для приготовления. Конечно же, я тоже буду использовать подсоленную рыбу: тунец, лосось. Также обязательно будут роллы с огурцом и авокадо. Думаю добавить в съемку и очень популярные в России, но совсем неяпонские роллы - Калифорнию и Филадельфию...

Однажды мы с моей беременной женой решили зайти в хороший сетевой ресторан азиатской кухни и поесть роллы. Из-за того что моя жена была беременна, она очень тщательно следила за тем что употребляет в пищу. И перед тем как сделать заказ, мы спросили у официанта какие роллы приготовлены не из сырой рыбы. Официант ушел на кухню чтобы поговорить с поваром и вернувшись, к нашему удивлению, ответил что у них нет суши и роллов приготовленных из необработанной рыбы. В тот момент я задумался, действительно...