[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Крабовые палочки часто добавляют в роллы и пытаются выдать за настоящего краба, придумывая туманные формулировки в меню — краб-крем, краб-микс, крабовое мясо. Если от дешевых вариантов ждать особо нечего, то как обстоят дела с дорогими? Разобраться в вопросе помогла дегустация роллов от трех разных ресторанов. Образец за 1387 рублей на вкус напомнил дорогую крабовую палочку, хотя на самом деле использовался настоящий краб, правда, не лучшего качества. Роллы за 799 рублей приготовлены из краба, по вкусу это ощущалось...

По логике вещей, премиальные роллы от стандартных отличаются только количеством дорогих ингредиентов, то есть риса по минимуму, а вот лосося, тунца, сливочного сыра и красной икры по максимуму. Такую щедрость, увы, далеко не везде встретишь. Рассказываем, где в столице стоит попробовать премиальные роллы, которые точно будут богатыми на вкус. Bluefin Этот ресторан специализируется только на доставке суши и роллов, по сути, не имея собственного заведения для гостей. Но это никак не мешает его популярности среди любителей и даже знатоков японской кухни...