В последнее время в новостных сводках все чаще появляются сообщения о случаях отравления горячо любимым россиянами блюдом – японскими роллами. И можно было бы все списать на совпадения, но только тревожные звоночки приходят с завидной регулярностью и из разных регионов страны. Совсем недавно мы пережили несколько волн таких отравлений. Сначала люди травились и слепли от непонятного алкоголя, потом массовые госпитализации и несколько летальных исходов из-за отравления шаурмой. Пришёл черед роллов...

Самое важное после любого отравления — это соблюдать диету, термически обрабатывать пищу. Фото: pexels.com Врач общей практики, гастроэнтеролог Ксения Хорасёва рассказала, какие симптомы после отравления роллами должны особенно насторожить, и в каких случаях стоит незамедлительно обращаться к врачу в беседе с 78.ru. — Кишечная палочка — это микроорганизм, который может жить в нашем организме. Он входит в состав микробиоты нашего кишечника. Но есть штаммы кишечных палочек (их множество), ими можно заразиться с плохо приготовленной пищей, плохо термически приготовленной пищей...