Иногда так хочется почувствовать себя шеф-поваром и сотворить на собственной кухне какой-нибудь маленький шедевр. Мы знакомы с этим чувством, поэтому прямо сейчас предлагаем сделать роллы в домашних условиях под чутким руководством шефа «Милана Пиццы». Необходимые инвентарь и ингредиенты Приготовление роллов Работа с рисом Как сварить рис для роллов, если на вашей кухне нет рисоварки? Насыпьте крупу в глубокую емкость и промывайте холодной водой, пока она не станет чистой и прозрачной. Переложите промытое рисовое зерно на дуршлаг и дайте влаге стечь в течение часа...

Главное в отношениях с роллами – начать знакомство с правильной разновидности. Поэтому, если вы тот человек, который впервые заглянул в суши-бар и в растерянности листает меню, не зная с чего стартовать, даем подсказку – начните с того, что нравится всем, то есть с Калифорнии и Филадельфии. Да, мы в курсе, что это не классический, а лишь адаптированный американскими шефами рецепт, однако идея японского специалитета в нем сохранена, что уже немаловажно. Роллы Филадельфия по рецепту содержат рис, слабосоленый лосось, сливочный сыр...