Сегодня мы можем встретить суши в любом ресторане азиатской кухни и даже сделать дома. Рецепт не составляет секрета. А одной из разновидностей суши считаются роллы: различия между суши и ними заключаются в начинке. Для суши приемлемы лишь морепродукты и рис, а вот роллы могут быть с совершенно любым наполнением. Так откуда они появились и почему самые знаменитые роллы носят американские названия «Филадельфия» и «Калифорния»? Хотя, вроде как, считаются японским блюдом? Вот обо всем этом мы сейчас и поговорим...

Суши, или как правильно говорить "суси" - это настоящее японское блюдо, которое завоевало популярность во всем мире. Их существует несколько разновидностей, самая популярная из которых - роллы. У нас в стране их конечно же очень любят представительницы женского пола, и не мудрено. Ведь они очень вкусные и сытные. А сам процесс поедания роллов палочками, как их и положено есть в Азии - это целая трапеза, не иначе. Но, к моему удивлению, роллы, которые мы покупаем в российских суши-барах или заказываем в фуд-маркетах, существенно отличаются от настоящих японских...