Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Рис— это основной компонент суши, а значит, его приготовление должно быть максимально правильным, ведь любая, даже самая маленькая гастрономическая ошибка испортит вкус будущего блюда...

Если вы любите восточную кухню, в частости роллы, то не обязательно идти в какой-либо ресторан. Роллы можно приготовить в домашних условиях, получится также вкусно и намного дешевле. Только надо знать какой рис для роллов выбрать. Для приготовления роллов используют только круглый рис. После варки он получается клейким и мягким и легко принимает заданную форму, тогда роллы получатся крепкими и не развалятся при попытке взять их палочками. Длиннозерный и среднезерный рис для роллов не подходит, потому что готовый продукт из них получается рассыпчатым...