Мы часто готовим шаверму/шаурму дома. Обычно брали лаваш на рынке (до того, как переехали). Сейчас, в основном, покупаем лаваш в магазине у дома. Этот вариант - пока самый любимый у меня. Когда его нет в магазине или дата выработки не свежая, то заменяем лаваш роллом. По моему наблюдению, роллы почти у всех производителей одинаковые. Не очень люблю из них готовить. Недавно в "Ленте" покупала такой лаваш. Для меня лучший вариант – это армянский лаваш. У моего МЧ был коллега армянин, так он продавал...

Этот национальный деликатес я готовлю из субпродуктов: сердца, легких и печени. Также можно использовать мясной фарш из жирной говядины или баранины. Из крупы добавляют рис, но можно заменить его на гречку, пшенку...