Вступление: Блины на молоке - это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Они тонкие, нежные, с аппетитной золотистой корочкой. Блины можно подавать с самыми разными начинками: от варенья и сметаны до мяса и грибов. Этот рецепт - базовый, освоив его, вы сможете экспериментировать с разными добавками и создавать свои собственные уникальные блины...

Не так давно на моем канале вышел видеорецепт очень интересных блинов. Это мордовские «пачат». Пачат – традиционные мордовские толстые блины из пшенной муки. Но позже их стали также готовить из другой муки, например, пшеничной, гречневой. У меня вариант из манной крупы — он наиболее простой, и здесь ничего не нужно заранее молоть, варить. Видео я также прикрепляю в статью, вы можете посмотреть процесс приготовление в действии. Конечно, такие блин на любителя. Но попробовать стоит. Они и вправду вкусные, особенно, пока теплые...