​​ Черный кунжут-является наиболее полезным и ценным среди остальных видов кунжута. ⠀⠀По влиянию в целом черный кунжут чуть более полезен, т.к. минеральные вещества содержатся именно в кожуре семени, которая у данного вида присутствует. У белого ее очищают. ⠀⠀Чёрный кунжут действительно является антиоксидантом высочайшего уровня, поэтом его потребление в пищу существенно замедляет процесс старения за счет очищения организма. ⠀⠀В целом, любой вид кунжута оказывает благоприятное влияние на: ⠀⠀⏩нормализацию...

Кунжут – это крошечные семена, которые невероятно популярны в кулинарии по всему миру. Вы, вероятно, встречали как белый, так и черный кунжут, и, возможно, задавались вопросом, в чем же между ними разница, кроме цвета. Оказывается, различия есть, и они влияют на вкус, питательную ценность и применение в кулинарии. Вкус: Белый кунжут: Имеет мягкий, ореховый вкус. При обжарке он становится более выраженным и сладковатым. Черный кунжут: Обладает более насыщенным, интенсивным и слегка горьковатым вкусом, чем белый кунжут...