В сети компании Суши-Маркет одно из лидирующих положении в меню занимают роллы Дракон и Дракон Лайт. В чем же их популярность? Основным ингредиентом роллов Дракон и Дракон Лайт является Унаги! Унаги, это ни что иное, как речной угорь - жареный на барбекю, покрытый глазировочным соусом. Он обладает богатым и очень изысканным вкусом - настоящий король ролла Дракон. Унаги не следует путать с Анадо, который является морским угрем! Вкусовые и полезные свойства мяса угря давно оценили в Японии. Там, чтобы приготовить жареного угря не надо никакого повода...

Рецепт одного из самых популярных американских суши-роллов.