Солнце, пробиваясь сквозь плотные тучи, лениво облизывало крыши токийских домов. Маленький суши-бар «Ямамото» готовился к открытию. Старик Кенджи, владелец и шеф-повар в третьем поколении, молча протирал стойку. Его лицо, испещренное морщинами, отражало долгие годы, проведенные за готовкой роллов. Но сегодня, вопреки обыкновению, в его глазах читалась грусть. Уже несколько месяцев прибыль бара неуклонно падала. Новые заведения, с яркими вывесками и модными блюдами, переманивали клиентов. Кенджи...

Здравствуйте, дорогие читатели! Как вы уже заметили, люблю иногда делать роллы. В моей семье все едят с удовольствием, только папа не совсем понимает их вкус, ему лучше сала с хлебом подать 😁. Даже мама научилась их крутить 😁, иногда себе на обед или ужин делает. Ну если нравится, так почему бы и нет. Считаю, что нужно все пробовать и разнообразить свое меню. Роллы делать научилась, теперь решила сделать онигири - блюдо японской кухни из прессованного риса. Делать их просто, но роллы проще, быстрее и есть удобнее...