Кто не любит хороший сыр? Это несколько опрометчивое заявление, но вы не можете отрицать, что сыр также является одним из самых популярных продуктов в мире. Конечно, вы также должны подумать обо всех доступных типах сыров. В каждой стране есть несколько своих, и вкусы почти так же разнообразны, как и вино. Вам может нравиться один сорт сыра, но не нравиться другой, точно так же, как вам может нравиться вино определенного сорта, но не нравится другого. Когда дело доходит до всех этих различных сортов сыра, пожалуй, нет более противоречивого, чем сыр с плесенью...

Как известно, Франция славится своими сырами, а такого их разнообразия нет, пожалуй, больше нигде. Мы сыры любим и, переехав сюда, начали пробовать разные их виды, незнакомые нам ранее. Из французских до этого мы покупали несколько раз только камамбер и бри, но большими их поклонниками, честно говоря, так и не стали. А тут очередь дошла и до знаменитого рокфора. Несколько смущал его внешний вид – большое количество зеленой плесени. Но знакомиться с французскими сырами без него было бы совсем нелогично - один из самых известных...