Сыры с благородной плесенью – рокфор, дор блю, горгонзола, камамбер и другие – заслуженно считаются деликатесом. И хоть на столах россиян эти сыры появились не так давно, они уже успели завоевать популярность. Несмотря на кажущуюся дороговизну, почти каждый может позволить себе приобрести небольшой кусочек такого сыра — до 100 грамм. Больше, чем несколько кубиков или ломтиков, все равно не съесть. И это хорошо, ведь в большом количестве он крайне опасен. Сыры с голубой или белой плесенью обладают...
Хотел в этой статье уже переключиться на страшные и смертельные системные микозы. Это когда не яды плесени в нас попадают, а сами живые грибки. Прорастают всячески внутри органов и губят нещадно. Но придётся страсти-мордасти отложить, потому что поступили запросы рассказать про плесень особую, сырную. Насколько она опасна и чем. Автор он что, официант на этом научно-популярном банкете, не может игнорировать пожелания интересующихся товарищей. Да и самому занимательно в тему занырнуть, чего уж там...