Что предпочитаете: чай, кофе? Может, цикорий? Стойте, знаем - ройбос! Угадали? Ой, даже если нет, #КнигаРастений уверена, что вам будет интересно почитать о том, откуда и как получается сей напиток янтарно-красного цвета. Итак, ройбос (или ройбуш) - это фиточай из побегов и листьев растения под названием аспалатус линейный (Aspalathus linearis). Относится сей экземпляр к семейству Бобовые, представляет из себя кустарник до 1,5 метра в высоту с маленькими, похожими на иголочки листиками. Аспалатус...

Рассказываем, какие чаи называют красными, какие — черными и при чем здесь традиционные напитки с юга Африки «Хун Ча — это красный чай. Почему в статье его называют черным?» — задал вопрос читатель в статье про сорта чая. Разбираемся, откуда путаница в названиях и в чем отличие между красным и черным чаем. Хун Ча — китайский красный чай, который мы привыкли называть черным Путаница возникла из-за того, что общей классификации чайных напитков нет. В Китае настой верхних листочков и нераспустившихся почек из-за насыщенного медного цвета известен как красный...