Рогалики, приготовленные по данному рецепту, получаются нежными, мягкими и очень вкусными. Для начинки, помимо сухофруктов, можно использовать бананы, орехи, джем или повидло. Ингредиенты — мука – 1,5 стакана, — сметана – 5 ст.л., — сахарный песок – 2 ст.л., — мед – 1 ч.л., — яйцо – 1 шт., — разрыхлитель для теста – 2 ч.л. (без горки), — чернослив, курага, — молоко – 50 мл., — сахар и корица – для посыпки. Приготовление 1. Сухофрукты промыть, залить кипятком и оставить на 15-20 минут. Затем обсушить и нарезать на кусочки...

Нежное, тонкое, в меру сладкое тесто этих песочных рогаликов буквально тает во рту, а сладкая фруктово-ореховая начинка придает изделиям насыщенный вкус. Для начинки можно использовать любые сухофрукты и орехи. Куркума добавляется в тесто для придания ему более насыщенного цвета. По желанию можно посыпать их сахарной пудрой. Ингредиенты для теста: Мука пшеничная - 230 гр. Сода - 1/3 ч. л. (2-3 гр.) Куркума (для цвета) - 1/3 ч. л. Масло сливочное - 100 гр. Сметана - 100 гр. Соль - 1 щепотка Сахар - 2-3 ст...