2309 читали · 2 года назад
Рецепт простой, а рогалики получаются очень вкусными – мягкие, хрустящие, с ореховой начинкой.
👉 Вам понадобится (для 20 шт.): • Яйцо (С1) - 1 шт. • Сахар - 50 г • Масло сливочное - 100 г • Сметана - 120 г • Мука - 300 г • Разрыхлитель Dr. Bakers - 1 ч. л. • Соль - щепотка • Ванилин-интенсив Dr. Bakers - на кончике ножа --- Для начинки: • Грецкие орехи - 70 г • Сахар - 50 г --- Для украшения: • Сахарная пудра Dr. Bakers - 1/2 упаковки 👉 Способ приготовления: ① В миске взбиваем яйцо с сахаром. Добавляем мягкое сливочное масло, сметану. Хорошо перемешиваем. ② Добавляем муку, разрыхлитель, ванилин, соль...
Рогалики с орехами!Приятного чаепития!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Начинка: Хрустящая корочка: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Тесто для рогаликов с орехами 1. Для того чтобы приготовить рогалики с орехами, сперва займемся замешиванием пресного песочного теста на сливочном масле и сметане. Для этого в чашу комбайна или другую глубокую емкость нужно просеять муку вместе с солью, добавить к ней холодную сметану и перемешать все насадкой-крюком или просто руками. 2. Холодное сливочное масло натереть на крупной терке прямо в емкость с тестом. Для выпечки лучше всегда использовать масло максимальной жирности (обычно 82...