Чжэншань Сяочжун, или "Малый Чжэншань", - это не просто сорт черного чая, а настоящий символ истории и культурного наследия. Считается, что именно он является родоначальником черного чая в мире, и его история тесно переплетена с развитием чайной индустрии. Происхождение и История: Чжэншань Сяочжун производится в горах Уишань, провинция Фуцзянь, Китай. История его производства насчитывает более 400 лет. Именно в этой местности, благодаря уникальному климату и почве, зародились традиции выращивания и обработки черного чая...

Считается, что чай происходит из Китая, где употребляется с 3 тысячелетия до н. э. и долго считался лекарственным растением. С таким значением он проник и на территорию России. С XVII века напиток облюбовали и европейцы, особенно британцы. Именно с ростом популярности чая в Великобритании связано множество исторических событий: опиумные войны с Китаем или “чайная революция” в Турции. В России же чай стал напитком для удовольствия после правления Петра I. Сейчас больше всего чая поставляют на мировой...