Один из самых известных и популярных сыров в мире - сыр Гауда. Это полутвердый сыр из коровьего молока, обладающий мягким сливочным вкусом и особой текстурой. Сыр имеет множество разновидностей. На прилавках магазинов вы можете найти как молодой и нежный, так и выдержанный пикантный образец. У сыра плотная эластичная текстура, а также сладковатый вкус. Вкус меняется в зависимости от времени созревания, становится более пикантным. Цвет сыра может также варьироваться: светло-желтый у молодых сыров и золотистый у выдержанных...

Сыр Гауда от Городецкой сыроварни Курцево Привычные нам названия сыров, как правило, имеют географическое происхождение. Например, сыр Гауда получил название голландского города, в котором проходят знаменитые сырные ярмарки...