Домашнее сырное фондю — это блюдо, которое стопроцентно подходит для уютного вечера вдвоем. Оно создает особую атмосферу, располагая к неспешной беседе, и позволяет насладиться вкусом растопленного сыра с кусочками хрустящего хлеба, овощей или фруктов. Готовить его можно на плите, в специальной фондюшнице или в мультиварке. Последний вариант сырного фондю в домашних условиях особенно удобен: прибор поддерживает нужную температуру, предотвращая пригорание и упрощая процесс приготовления. Какая страна считается родиной сырного фондю? Это Швейцария...

Родиной фондю считается Швейцария. Или Франция. Эти две страны яростно спорят за первенство, но истина остается где-то посередине. Одно известно наверняка, - фондю появилось в альпийском регионе и изначально было едой самых простых бедняков. Пастухи и крестьяне додумались плавить сыр на открытом огне и макать в него засохший хлеб. Само слово «фондю» является производным от французского глагола fondre — «таять». Это был простой способ утилизации остатков еды, причем достаточно вкусный и питательный...