Пикантно и очень сырно! Отличное вегетарианское блюдо, которое превосходно подходит для праздничных ужинов. Рецепт рассчитан на 6 порций. 📝Ингредиенты: 🔸 4 столовые ложки сливочного масла; 🔸 2 зубчика чеснока; 🔸 2 стакана лисичек; 🔸 2 стакана риса сорта арборио; 🔸 5 стаканов овощного бульона; 🔸 2 стакана тёртого пармезана; 🔸 соль и свежемолотый черный перец по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ Возьмите замороженные лисички и отварите в течение 5 минут в слегка подсоленной воде, чтобы убрать горечь...

Готовить лисички — одно удовольствие. Эти грибы почти никогда не бывают червивыми, их достаточно быстро обжарить, и наслаждаться хрустящей, упругой текстурой и ярким летним вкусом, наконец, из них можно приготовить множество прекрасных блюд. Ризотто с лисичками — одно из таких блюд, которое стоит попробовать, пока не закончился грибной сезон. В отличие от ризотто с белыми грибами, аромат этого блюда более сладковатый, а вкус напоминает о лисичках с первой и до последней ложки. И если раньше вы никогда...