Ризотто готовят с грибами, курицей, овощами, морепродуктами. Но основа классического ризотто неизменна - рис с высоким содержанием крахмала, бульон и тертый сыр. Чтобы приготовить это блюдо на ужин, нужно запомнить несколько основных ингредиентов и последовательность действий. Основа - белое ризотто: Основной компонент: курица, грибы, овощи. Приготовление: Прежде всего нужно подготовить куриный бульон (отварить заранее или разморозить из кубиков и довести до кипения). Берем глубокую сковороду, лучше антипригарную, разогреваем растительное масло, обжариваем мелко порубленные лук и чеснок...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я приглашаю вас в летнее путешествие на Итальянскую кухню, приготовить и насладится известным блюдом - ризотто. Для приготовления ризотто нам понадобятся: 250 грамм риса для ризотто, 120 грамм репчатого лука, 150 грамм сухого белого вина, 800 грамм куриного бульона, 30 грамм сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка подсолнечного масла. Для приготовления наполнителя для ризотто нам понадобятся: 1 килограмм филе куриного бедра, 1 сладкий желтый перец,...