Ризотто – итальянское блюдо, основой которого является рис и бульон. Рецептов много, тут, как и в случае с пиццей, можно добавлять любые ингредиенты и экспериментировать. Ризотто требует повышенного внимания: у вас не получится закинуть все блюда в кастрюльку и пойти по своим делам. Для приготовления вам понадобятся: Приступаем к готовке Лучше всего для готовки подойдёт сотейник (но сковорода тоже сгодится): для начала обжариваем лук в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Затем добавляем туда кусочки курицы и обжариваем до тех пор, пока мясо не побелеет...

Сегодня расскажем о знаменитом шеф-поваре Гордоне Рамзи и его культовом блюде — ризотто. Гордон Рамзи — это не просто шеф-повар, а настоящая кулинарная икона.. Его стиль отличается строгостью и высоким качеством, а также страстью к использованию свежих и сезонных продуктов. Одним из его самых известных блюд является ризотто, которое он готовит с невероятной точностью и вниманием к деталям. Рамзи всегда подчеркивает важность правильного выбора риса — он предпочитает арборио или карнароли, которые идеально впитывают бульон и становятся кремовыми...