Быстрое, легкое и вкусное блюдо классической итальянской кухни. Курица - рис - горошек: белок - медленные углеводы - овощи. Идеальное сочетание. Для приготовления ризотто используется круглый рис специальных сортов (арборио), но прекрасно подходит и наш краснодарский. Белое вино. Если блюдо готовится для детей или лиц, не употребляющих алкоголь, можно заменить разведенным водой лимонным соком. Если вам понравится рецепт и вы хотите поддержать проект, пожалуйста, поставьте лайк, тогда статьи и рецепты будут чаще включать в ленту...

Это легкое приготовление ризотто устраняет необходимость в постоянном перемешивании, необходимом в традиционных рецептах ризотто. В нем много овощей, а именно капусты и шпината, но и другие листовые овощи, такие как мангольд или листовая капуста, подойдут так же хорошо...