Сложность: низкая Подготовка: 20 мин. Приготовление: 20 мин. Порции: 2 Стоимость: низкая Привет, друзья! Я уже рассказывала вам про полезные свойства цветков цукини/кабачка/тыквы и делилась с вами рецептом фаршированных цветков цукини. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления ризотто с цветками цукини. У такого ризотто получается очень нежный вкус, особенный аромат и оно очень просто в приготовлении, что немаловажно. Я добавила немного куркумы, чтобы придать ризотто красивый золотистый цвет...

Легкое вегетарианское ризотто - ипользуйте сезонные овощи, тушите и наслаждайтесь вкусом Ингредиенты 50 г масла 1 луковица, мелко порезанная 1-2 зубчика чеснока, измельченный 180 г ризотто-риса бульонный овощной кубик 1 лимон 2 веточки тимьяна 250 г кабачков, порезать кубиками 50 г сыра пармезана (или вегетарианская альтернатива), тертый Способ приготовления ШАГ 1: Сначала необходимо растопить сливочное масло в сковороде. Затем берем и добавляем мелко порезанный лук. Медленно обжаривайте его пока он не покроется золотой корочкой и не станет мягким...