Классического рецепта приготовления ризотто не существует. Неизменными составляющими такого блюда являются рис и бульон, все остальные ингредиенты могут варьироваться. Уверена, что такой простой рецепт ризотто точно придется по вкусу вам и вашим близким! Время приготовления: 25 минут Ингредиенты: 1. Рис - 200 гр. 2. Репчатый лук – 50 гр. 3. Шампиньоны – 200 гр. 4. Куриное филе – 200 гр. 5. Сливки 10% - 200 гр. 6. Куриный или овощной бульон – 800 мл. 7. Тертый сыр – 100 гр. 8. Оливковое масло – 2 ст...

⏳ Время: 35 мин | 🍽 Порций: 4 🍚 300 г риса для ризотто 🥦 1 кочан цветной капусты (300 г) 🧀 150–200 г маскарпоне 🧈 50 г сливочного масла 🫒 50 мл оливкового масла + для подачи 🍷 120 мл сухого белого вина 🧅 2 белые луковицы (400 г) 🧄 4 зубчика чеснока (20 г) 🧂 Соль, перец по вкусу 1️⃣ Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте в оливковом масле 3–4 минуты. 2️⃣ В кастрюле вскипятите 2,5 л подсоленной воды...