Здравствуйте, дорогие читатели! Проходясь по супермаркету, увидела необычную пасту-макарошки, внешне очень напоминает рис. Понятное дело, что от риса там только форма, но мне очень захотелось попробовать с ней что-нибудь приготовить. Предназначена такая паста для приготовления супов, но и гарнир сделать можно. Я не стала особо мудрить и приготовила незатейливое блюдо, которое сможет приготовить любой. В сковороду влила растительное масло и добавила немного сливочного. Затем всыпала ризони, специи и помешивая обжарила на среднем огне около 30 секунд...

Ризотто – одно из самых изысканных итальянских блюд, которое часто путают с пловом или рисовой кашей. На самом деле, ризотто уникально и отличается от этих блюд не только набором ингредиентов, но и по способу приготовления. Что создаёт совершенно другой вкус, даже если взять те же продукты. Каша, рис и плов Технология ризотто В результате рис получается с кремовой текстурой. Вкус ризотто Еще одно отличие ризотто – это его богатый вкус и аромат. Благодаря добавлению специй, сыра, овощей или морепродуктов, ризотто приобретает неповторимый вкус...