Ризотто - классическое итальянское блюдо, приготовить которое считается не таким уж простым делом. Но особо бояться нечего, главное, соблюдать некоторые правила, купить правильный рис и иметь желание приготовить это самое ризотто. У меня на столе оно появляется часто, да и экспериментировать с разными добавками я люблю. Так в моем меню появилось это не совсем обычное ризотто с цветной капустой. Ингредиенты: Рис — 160 г Капуста цветная — 200 г вес соцветий Лук репчатый — 150 г Сыр твердый...

Рис отличный продукт, который сочетается со всем. Также, легко и быстро готовится. Всего пол часа и у вас отличный гарнир ко всему, что у вас есть. Ингредиенты: на две порции 150 г риса (Carnaroli); 200 г фиолетовой капусты; 1/2 репчатого лука; 70 мл белого вина; 30 г сливочного масла; 30 г сыра Пармизан (или другого, подобного); 1/2 овощного бульонного кубика Knorr; веточка розмарина; Соль, перец; Приготовление: Для начала приготовим овощной бульон, добавив 1/2 бульонного кубика в 1 литр кипящей воды...