Вот пошаговый рецепт ризотто с курицей и грибами в сливочном соусе: Ингредиенты: - Рис арборио — 200 г - Куриное филе — 300 г - Шампиньоны — 200 г - Лук репчатый — 1 небольшая луковица - Белое сухое вино — 100 мл - Сливки жирные (не менее 20%) — 200 мл - Бульон куриный или овощной — 600 мл - Сыр пармезан тертый — 50 г - Масло сливочное — 30 г - Оливковое масло — 2 ст. ложки - Соль, молотый черный перец — по вкусу - Петрушка свежая — для украшения Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, посолите и поперчите...

Классического рецепта приготовления ризотто не существует. Неизменными составляющими такого блюда являются рис и бульон, все остальные ингредиенты могут варьироваться. Уверена, что такой простой рецепт ризотто точно придется по вкусу вам и вашим близким! Время приготовления: 25 минут Ингредиенты: 1. Рис - 200 гр. 2. Репчатый лук – 50 гр. 3. Шампиньоны – 200 гр. 4. Куриное филе – 200 гр. 5. Сливки 10% - 200 гр. 6. Куриный или овощной бульон – 800 мл. 7. Тертый сыр – 100 гр. 8. Оливковое масло – 2 ст...