Ингредиенты: 1. Креветки очистить. Выложить на разогретую сковороду и обжаривать на масле со всех сторон в течение 3 мин.. 2. После обжарки креветки немного остудить и нарезать небольшими кубиками. 3. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до появления аромата и золотистого цвета. 4. К луку и чесноку добавить СУХОЙ рис, обжаривать 2 мин., постоянно помешивая, чтобы рис не пригорел. 5. В сковороду влейте пол бокала вина, тушите смесь, пока вино полностью не впитается в рис...

Это очень вкусно и очень просто - если знать несколько несложных секретов. А я их вам как раз сейчас и расскажу! СЕКРЕТ ПЕРВЫЙ - ЗАМАРИНОВАТЬ КРЕВЕТКИ Это нужно сделать первым делом, тогда им как раз хватит времени промариноваться к нужному моменту. Немного, один-два зубчика чеснока нужно мелко растолочь и смешать с размороженными предварительно очищенными креветками. Присыпать щепоткой лимонного порошка или свежей цедры. СЕКРЕТ ВТОРОЙ - ОЛИВКОВОЕ МАСЛО Во многих случаях не имеет такого уж принципиального значения, какой вид растительного масла использовать...