Ризотто с песто и креветками – это изысканное и яркое блюдо, которое сочетает в себе кремовую текстуру ризотто и насыщенный вкус песто с нежными креветками. Этот рецепт станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе. Ингредиенты: Для песто из горошка: Приготовление: Приятного аппетита!...

Все же для меня ризотто - вещь довольно специфическая, в чем я убедилась еще в Италии. В отношении к рису я скорее азиат: рис должен быть чуть более готовым, чем "аль денте", максимум заправлен соевым соусом или майонезом. В ризотто же доминирует сливочный вкус, рис скорее напоминает рисовую кашу. Подобное не заходило мне в детском садике, не зашло и в Риме. Но в качестве эксперимента решила приготовить и эту итальянскую классику. В моем случае это сливочное ризотто с песто и морепродуктами. Что...