Предлагаю вашему вниманию блюдо, которое прекрасно подойдёт не только для обычного ужина, но и для романтических вечеров. Ризотто - это одно из изысканных блюд итальянской кухни, приготовленное из риса и обладающее нежным, сливочным вкусом. Это кулинарное творение было придумано в Милане в 1574 году. Существует легенда, согласно которой повар добавил шафран, чтобы придать белому рису желтый оттенок, соответствующий цвету герба Милана. Ризотто стало пользоваться все большей популярностью, и его рецепты начали появляться в различных кулинарных книгах...
Ризотто - прекрасное блюдо, которое можно подать к повседневному обеденному столу или включить в любое праздничное меню. Особенно, если это ризотто с креветками. Белое вино обогащает вкус риса, придает особый аромат и отлично гармонирует с креветками, а пармезан придает блюду сливочный вкус. Ингредиенты Способ приготовления В сотейнике растопить одну ложку сливочного масла.
Нарезать лук небольшими кубиками и обжарить на масле до мягкости.
Добавить один измельчённый зубчик чеснока и готовить ещё пару минут...