Готовим итальянскую классику с авторским штрихом от ресторана «Way». Ризотто - это всегда о ярких и насыщенных вкусах. Блюдо родом из Италии, где оно долгое время было одним из любимых ужинов на севере страны. Сегодня его можно попробовать в самых разных вариациях, заведения часто экспериментируют с ингредиентами. Совместно с бренд-шефом ресторана «Way» Александром Косовым приготовили ризотто в авторском исполнении, дополнив его креветками и стратчателлой. На две порции ризотто вам понадобится: -...

Ризотто с креветками - это блюдо, которое не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов. Это блюдо можно приготовить быстро и легко, и оно станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Ингредиенты: Рис - 200 грамм Креветки - 250 грамм Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Масло оливковое - 3 ст. ложки Вино белое сухое - 150 мл Сливки 20% - 2 ст. ложки Сыр пармезан - 50 грамм Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета...