Делимся лайфхаками приготовления идеального  🦐 ризотто с креветками и белым вином от шефа Джузеппе Дави Давайте приготовим это ресторанное блюдо дома😉 Для этого будем просто шаг за шагом следовать четким инструкциям превращения ингредиентов в изысканное блюдо 😋 Рис Конечно, это главный герой ризотто. Использовать для приготовления можно лишь итальянские сорта: арборио, карнароли, виалоне нано и венере. Дело в том, что именно они содержат достаточно крахмала, чтобы у готового блюда появилась особая кремовая текстура...

Это очень вкусно и очень просто - если знать несколько несложных секретов. А я их вам как раз сейчас и расскажу! СЕКРЕТ ПЕРВЫЙ - ЗАМАРИНОВАТЬ КРЕВЕТКИ Это нужно сделать первым делом, тогда им как раз хватит времени промариноваться к нужному моменту. Немного, один-два зубчика чеснока нужно мелко растолочь и смешать с размороженными предварительно очищенными креветками. Присыпать щепоткой лимонного порошка или свежей цедры. СЕКРЕТ ВТОРОЙ - ОЛИВКОВОЕ МАСЛО Во многих случаях не имеет такого уж принципиального значения, какой вид растительного масла использовать...