Добрый день дорогие друзья. Предлагаю вам рецепт ризотто с копченым лососем , которым меня порадовали в NOVIKOV school .Сразу скажу , рис а арборио я не нашёл и готовил с обычным и лука шалот я тоже в ближайших магазинах не обнаружил ))). Вам потребуется: Приготовление: Заранее подготовьте все ингредиенты: шалот, и стебель сельдерея порежьте мелким кубиком, пармезан натрите на мелкой тёрке. На оливковом масле пассеруйте лук и стебель сельдерея пока они не станут мягкими (но еще не начнут золотиться)...

Ингредиенты: Рис длиннозерный – 120 гр. Лосось филе – 80 гр. Цукини – 50 гр. Болгарский перец – 40 гр. Сливки 33% – 100 мл. Оливковое масло – 40 мл. Кокосовое молоко – 60 мл. Кинза – 4 гр. Шрирача – по вкусу Цедра лимона – по вкусу Соль/перец – по вкусу Рецепт: Варим рис до готовности. Нарезаем перец мелким кубиком, а семгу – средним. Переходим к плите. На оливковом масле начинаем обжаривать овощи. Когда они немного прижарились, выкладываем семгу, солим, перчим по вкусу...