Ризотто с грибами и сливками — это изысканное итальянское блюдо, которое прекрасно подойдёт для обеда или ужина. Оно отличается нежным вкусом и ароматом, а также содержит множество полезных веществ. Приготовление: Ингредиенты: Рис — 300 г. Шампиньоны — 200 г. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика. Белое сухое вино — 50 мл. Сливки 20% — 200 мл. Сливочное масло — 30 г. Пармезан — 50 г. Соль, перец, орегано, базилик — по вкусу. Полезность: Ризотто с грибами и сливками является не только вкусным, но и полезным блюдом...

Ризотто - традиционное итальянское блюдо, которое берёт своё начало в северной Италии, в регионе Ломбардия. Существуют различные вариации этого блюда, в зависимости от используемых ингредиентов, однако основа всегда остаётся неизменной - это рис, приготовленный с бульоном, который постепенно добавляется в процессе готовки. Классическое ризотто готовят из риса сорта арборио или карнароли, который хорошо впитывает жидкость, но остаётся рассыпчатым. В этом рецепте я расскажу, как приготовить классическое...