Это изысканное блюдо с необычным, на первый взгляд, сочетанием груши с острым голубым сыром готовится достаточно просто и легко, нужно только следить за ним, помешивать не спеша и наблюдать, как простой рис превращается в роскошное ризотто с нежной кремовой консистенцией. Насыщенный по вкусу голубой сыр, смешиваясь с остальными ингредиентами ризотто, растворяется в нём и мягко оттеняет грушевую сладость. Как приготовить ризотто с грушей Ингредиенты: Рис – 150 г Груша – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. небольшой Сыр голубой – 70 г Вино белое сухое – 50 мл Бульон – 0...

Ризотто — одно из популярнейших блюд в итальянской кухне: его малая родина — провинция Ломбардия, оттуда оно распространилось по всей стране. Итальянцы уверены, что ризотто — идеальное блюдо для холодов: оно горячее и сытное, хорошо согревает...