Ризотто с сухими белыми грибами. Ризотто с сухими белыми грибами готовится очень просто есть только два условия: рис именно для ризотто. Купите итальянский рим, где на упаковке есть слово "risotto". и используйте для бульона овощи, а не бульонный кубик...

Делимся лайфхаками приготовления идеального  🦐 ризотто с креветками и белым вином от шефа Джузеппе Дави Давайте приготовим это ресторанное блюдо дома😉 Для этого будем просто шаг за шагом следовать четким инструкциям превращения ингредиентов в изысканное блюдо 😋 Рис Конечно, это главный герой ризотто. Использовать для приготовления можно лишь итальянские сорта: арборио, карнароли, виалоне нано и венере. Дело в том, что именно они содержат достаточно крахмала, чтобы у готового блюда появилась особая кремовая текстура...