Одно из самых популярных итальянских блюд - ризотто - приходит на выручку многим хозяйкам в России. Это идеальное решение для ужина во время православных постов и для вегетарианского образа жизни. В основе блюда - простой рис. По вашему вкусу и желанию оно может изменяться в зависимости от добавленных продуктов и вашего настроения. Рекомендую приготовить вкусный ризотто с овощами и грибами по несложному рецепту. Нам понадобится Рис длиннозернистый (белый или коричневый) - 175 г (1 ст) Чеснок -3...

Ризотто – это блюдо из риса, которое является одним из самых популярных в итальянской кухне. Оно имеет множество вариаций, но классический рецепт включает в себя лук, чеснок, оливковое масло и белое вино. Рис для ризотто должен быть специальным, так как он имеет более высокое содержание крахмала, который помогает ему сохранять свою форму во время приготовления. Виды ризотто Существует несколько видов ризотто, например, с морепродуктами, грибами, курицей, шпинатом, овощами и даже фруктами. Каждый...