Чао, гурманы! Сегодня готовим ризотто по классическому рецепту. Здесь главное набраться терпения, так как придется стоять у плиты целый час и неторопливо помешивать содержимое сотейника. Италия — удивительная страна в Европе. Богата своими традициями, красивой природой и уникальной простой и в то же время вкусной кухней. Ризотто - то классическое итальянское блюдо. Сегодня мы с вами будем готовить его без начинок и добавок. Это блюдо самостоятельное и восхищает своими вкусовыми утонченными нотками...

Ризотто — это искусство приготовления риса, требующее внимания и точности. Сегодня мы проведем вас через процесс создания идеального ризотто, раскроем секреты и поможем избежать типичных ошибок. Этот пошаговый рецепт сделает ваше первое ризотто настоящим кулинарным успехом. Основа любого ризотто — это рис. Используйте специализированные сорта, такие как Арборио, Карнароли или Виалоне Нано. Эти сорта хорошо впитывают влагу и отдают крахмал, благодаря чему ризотто получается кремообразным. Перед началом...