Сейчас сезон заготовок и сегодня я решила поделиться с Вами вкусным и достаточно простым рецептом ризотто на зиму. Ингредиенты: Способ приготовления: Замочите 1 стакан сухого риса в холодной воде на 1 час. Морковь, лук почистите. Натрите морковь на терке по-корейски. Лук нарежьте полукольца. Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Морковь потушите на сковороде с растительным маслом 5 минут, отдельно от лука. Томаты и перец помойте. Помидоры порежьте кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом 5 минут...

Моя семья и друзья обожают ризотто, и я поддерживаю их полностью, потому что оно и вправду очень вкусное. Именно этот рецепт ризотто является основой основ. В ризотто, которое я приготовила, ни в коем случае не добавляется мясо, рыба или морепродукты...